Nosotros, nuestra empresa Sucahersa
El inicio de SUCAHERSA
Se inicia un negocio de carnicerías.
En una pequeña mesa en la explanada del mercado Tomasa Estévez, en la ciudad de Salamanca. Se abastece de granjas de los alrededores y sacrifica en el Rastro Municipal.
Innovación de servicios
Desarrolla un concepto de servicio para los taqueros de la región.
Cortándoles la carne y complementando con queso y otros productos, lo que le permite tener un mercado relativamente cautivo.
Optimización del negocio
Separa la operación de servicio a taqueros de la carnicería, buscando ser más eficiente.
Expansión comercial
Inicia una colaboración estratégica con una importante empacadora de carne.
La actitud de enfrentar los retos hace que una empresa empacadora de carne muy importante a nivel nacional se fije en Juan Alberto para impulsar el desarrollo de un proyecto de comercialización en el Bajío.
Crecimiento en distribución
Se trazan rutas de reparto en Salamanca y Celaya.
Principalmente dirigidas a carnicerías y taqueros, ampliando la red de clientes.
Formalización de la empresa
Se constituye Súper Carnicerías Hernández S.A. de C.V.
Con el objetivo de institucionalizar la empresa y garantizar la atención al cliente.
Apertura de carnicerías
Se abren carnicerías tradicionales en Salamanca para venta al público.
Este modelo permitió vender hasta 400 toneladas en promedio por mes.
Nuevo modelo de negocio
Se adopta el concepto de 'Negocio Compartido'.
Las rutas existentes se concesionan a trabajadores, estableciendo una relación Cliente-Proveedor, lo que permitió crecer hasta 600 toneladas mensuales.
Primera carnicería Mega
Se inaugura la primera carnicería Mega en Celaya con precios bajos.
En su primer mes vendió 70 toneladas de producto, manteniendo un volumen de 80 toneladas por mes.
Expansión a nuevas ciudades
Se abren sucursales en Irapuato, León y Salamanca.
Cada sucursal logró ventas de más de 40 toneladas mensuales, consolidando la presencia en la región.
20 años de historia
Se celebran dos décadas desde la fundación de la empresa.
Consolidación de la marca
La empresa se posiciona como referente en el mercado cárnico estatal.
Expande su cobertura a 10 sucursales en Salamanca, 1 en Valle de Santiago y 6 en León, con más de 50 unidades de negocio entre rutas de reparto, licenciamientos y distribuidores.
30 años de SUCAHERSA
Se celebra el 30 aniversario de la empresa.
Se renuevan los compromisos con colaboradores, proveedores y clientes.
Estandarización del crecimiento
Comienza un proceso de expansión con nuevos puntos de venta.
Se implementan estándares para garantizar un crecimiento uniforme.
Filosofía centrada en el colaborador
Se promueve una filosofía empresarial donde el colaborador es el eje principal.
Se invierte en infraestructura, imagen y mobiliario para mantener el liderazgo en el mercado y fortalecer la cultura empresarial.